Materiali on-line
Il respiro della storia
Un approfondimento con l’analisi di alcuni documenti culinari del XIV secolo (la ricetta di una pietanza e il menù per un banchetto di nozze) offre lo spunto per addentrarsi nella cultura gastronomica medioevale.
Un’avventura… gastronomica
Quattro minisiti interattivi sul tema del viaggio, in cui si chiede allo studente di calarsi, di volta in volta, nei panni di un personaggio del passato. Prendendo la porta del Medioevo, il ragazzo potrà trasformarsi in un pellegrino sulla via per Santiago di Compostela oppure in un marinaio che sta per imbarcarsi per Alessandria d’Egitto. Prendendo la porta per il Settecento, si calerà nei panni di un giovane nobile che, in compagnia del proprio maestro, si istruirà in giro per l’Italia. Passando per la porta del Novecento, il ragazzo passerà una giornata nella Berlino degli anni Trenta: compresso il tempo e lo spazio, il viaggio diventa qui un’esperienza di natura più psicologica.
Percorsi nella storia
